Lantero Abreu, María Isabel, Instituto de Farmacia y Alimentos Universidad de La Habana, Cuba
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Vol. 5, Núm. 1 (2019): Volumen Especial ECFA 2019 - Eventos
S10 - TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS / FOOD TECHNOLOGY S11 – ALIMENTACIÓN Y SALUD / DIET AND HEALTH
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Vol. 5, Núm. 1 (2019): Volumen Especial ECFA 2019 - Eventos
S12 – EVALUACIÓN Y CONTROL DE ALIMENTOS / EVALUATION AND CONTROL OF FOOD S13 - CIENCIA Y GASTRONOMÍA / SCIENCE AND GASTRONOMY
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